עיראק 5T/h פרויקט קו עיבוד עמוק של סירופ תמרים - פרויקט סוהר|מכונות SHJUMP
Mar 18, 2026
סקירת פרויקט
Shanghai Jump Machinery Technology Co., Ltd.(SHJUMP) סיפקה בהצלחה קו עיבוד מודרני,-עמוק ללקוח בעיראק, המסוגל לטפל ב-120 טון תמרים מיובשים ליום. קו עיבוד עמוק של סירופ תמרים משתמש בתמרים מיובשים כחומר גלם, תוך שימוש בטמפרטורה אוטומטית מלאה,-נמוכה, ותהליך סירופ בינלאומי שעומד בדרגות 70 וסירופ יעיל במיוחד. סטנדרטים. הקו תומך בפורמטים שונים של אריזה, כולל שקיות אספטיות, בקבוקי זכוכית ופחיות. פתרון מקיף זה הופך משאבים מקומיים,-איכותיים, לסחורות ייצוא-בעלות ערך גבוה, המכסה הכל, מחומר גלם ועד למוצר מוגמר.
קו עיבוד עמוק של סירופ תמריםליבה
|
פָּרִיט |
פרטים |
|---|---|
|
קיבולת חומר גלם |
5 טון/שעה של תמרים מיובשים |
|
ריכוז המוצר הסופי |
70 מעלות בריקס |
|
פורמטי אריזה |
שקיות אספטיות / בקבוקי זכוכית / קופסאות פח |
|
שירות פרויקטים |
פרויקט Turnkey, המכסה עיצוב, ייצור, התקנה, הזמנה והדרכה |
אתגרים ופתרונות פרויקט
- נקודת כאב של לקוח: עיראק עשירה בתמרים- באיכות גבוהה, אך הם מאוחסנים ונסחרים לרוב בצורה מיובשת. תמרים מיובשים הם קשים ובעלי יחס בין- ל-בור גבוה. עיבוד ידני או מכני פשוט אינו יעיל, מניב מיצוי עיסת נמוך, ומביא לאיכות מוצר לא עקבית.
- פתרון SHJUMP: לא פשוט החלטנו פתרון לעיבוד פירות טריים. לתמרים מיובשים, תכננו "תהליך ריכוך וציפוי הדרגתי". באמצעות מיכלי ריכוך מנירוסטה SUS304 מרובים (למשל, קיבולת של 3 x 2500 ליטר) המצוידים בחימום מעוצב ובטמפרטורים עדינים מיובשים וטמפרטורת מיובשים תחת שליטה מלאה. התהליך משחזר את פעילות הפקטין, ומניח את הבסיס לגילוח יעיל לאחר מכן ומיצוי עיסת.
- נקודת כאב של הלקוח: הפרדת בור לא מלאה משפיעה על תחושת הפה של המוצר, ולעתים קרובות ציוד מסורתי לא מצליח לגרד את העיסה בצורה נקייה מהבור, מה שמוביל לבזבוז משמעותי של חומרי גלם.
- טכנולוגיית ליבה של SHJUMP: אנו משתמשים ב"טכנולוגיה איטלקית-משולבת מכונת פיתול, עיסת וזיקוק." זו אינה מכונת עיסת רגילה. פעולתו הדו--שלבית ועיצוב המסך החרוטי (שלב ראשון 1.2 מ"מ עבור פיתול, שלב שני 0.8 מ"מ לזיקוק) מנצל את צנטריפוגלי{6} בכוח} גרעון, ריסוק, עיסת ועידון במעבר אחד. זה מגדיל למעשה את שיעור מיצוי המיץ הטהור ב-2-3%. על כל 100 טון של חומר גלם מעובד, הדבר מתורגם לתוספת של 2-3 טון של משחת תמרים בעלת ערך גבוה, מה שמשפר ישירות את התשואה הכלכלית של הלקוח.
- נקודת כאב של הלקוח:-ריכוז טמפרטורה גבוה הורס את הדבש הטבעי-כמו ארומה וצבע זהוב של תמרים, וכתוצאה מכך טעם "מבושל" וצריכת אנרגיה גבוהה.
- תהליך ליבה של SHJUMP: אנו משתמשים במאייד ואקום של "שלושה-אפקטים נופלים." זהו ציוד הדגל שלנו לחיסכון באנרגיה-. תחת ואקום, נקודת הרתיחה של החומר יורדת, כאשר טמפרטורת האידוי באפקט השלישי יורדת עד ל-48 מעלות. ויטמינים, תרכובות ארומטיות ופיגמנטים טבעיים. יתר על כן, העיצוב של "שלושת-האפקטים" מאפשר לעשות שימוש חוזר בקיטור משני שלוש פעמים, תוך חיסכון של למעלה מ-30% בצריכת קיטור בהשוואה למאייד{10}}אפקט יחיד, מה שמפחית משמעותית את עלויות התפעול עבור הלקוח.
- נקודת כאב של הלקוח:קו עיבוד עמוק של סירופ תמריםsלעתים קרובות קשה להגיע-לנקודות-, מה שמקשה על הניקוי ומוביל לצמיחת חיידקים. שיעורי תקלות גבוהים בציוד משבשים גם ייצור מתמשך.
- מלא-קו SUS304 נירוסטה: כל חלקי המגע של המוצר עשויים מפלדת אל חלד בדרגת מזון-עם מראה-משטחים פנימיים מלוטשים (למשל, 300 גריט), העומדים בתקני HALAL ותקני היגיינת מזון בינלאומיים.
- מערכת CIP אוטומטית: המערכת המשולבת כוללת מיכלים עבור חומצה, מים חמים, יחד עם משאבות ושסתומים מבוקרות-תכניות, המאפשרות ניקוי אוטומטי עם -כפתור אחד-במקום-לכל קו הייצור. זה מבטיח לא היגיינה (נקודות עיוורות) ומבטיח בטיחות המוצר.
- רכיבי ליבה מיובאים: מערכות בקרת מפתח משתמשות במסכי מגע של סימנס PLC ו-HMI. מד Brix המוטבע הוא מהמותג האיטלקי Maselli, והחיישנים הם מה-IFM של גרמניה, מה שמבטיח שליטה מדויקת והפעלה אמינה.
זרימת תהליך
דיאגרמת מסלול תהליך:
תמרים מיובשים ← (שטיפת תוף ← כביסה בהתזה ← מיון ידני) ← ריכוך/מריחה ← פיזור/עייסה/זיקוק ← אנזימוליזה ← סינון צנטריפוגלי ← ריכוז ואקום ← עיקור ← מילוי אספטי ← מוצר מוגמר
ציוד מפתח
מאייד ואקום של סרט נופל עם שלוש-השפעות
לריכוז סירופ/משחת תמרים, אנו משתמשים במאייד ואקום עם 3-אפקטים. הוא מסיר במהירות לחות בטמפרטורות נמוכות שבין 48-75 מעלות, נועל בצורה מושלמת את ארומת הדבש הטבעית ואת הצבע הזהוב של התמרים תוך מניעת טמפרטורה גבוהה-היחס בין ריכוז גבוה לריכוז גבוה של סירופ. בריקס של 70 מעלות, עונה על דרישות חיי מדף ארוכים-. עיצוב הסרט הנופל הייחודי מבטיח פעולה ארוכת טווח עם זיהומים מינימליים ועלויות תחזוקה נמוכות.
מכונת פיטינג, עיסת וזיקוק משולבת
תוכננה במיוחד עבור תמרים עיראקים, מכונה זו משלימה את החריצים, הריסוק והזיקוק בפעולה אחת. היא מפרידה ביעילות בין חרצנים לעיסה, מייצרת משחת תמרים עדינה וחלקה ללא כל שברי חרצנים ומשפרת משמעותית את תפוקת המיצוי. הציוד בנוי ממזון-בדרגת מזון-עם עיצוב נירוסטה{3}מהיר עם פלדת אל-חלד{3}מהירה דרישות, וקל לניקוי ולתחזוקה - מה שהופך אותה למכונת הליבה האידיאלית לייצור משחת תמרים וייצור סירופ.
למה לבחור ב-SHJUMP?
 |
1. ניסיון בתעשייהמקורם במפעל המכונות של שנגחאי פיוניר עם למעלה מ-50 שנות היסטוריה, יש לנו שורשים עמוקים בתחום עיבוד הפירות והירקות, המבדילים אותנו מחברות סחר רגילות. 2. חוזק טכניאנו שומרים על שיתוף פעולה- ארוך טווח עם חברות איטלקיות כמו FBR ו-Rosi. יש לנו טכנולוגיית ליבה מלאה, החל מקליטה של פירות ועד למילוי אספטי, ומחזיקים בפטנטים לאומיים לפתרונות- לחיסכון באנרגיה. 3. הצלחה מוכחתהציוד שלנו משרת למעלה מ-110 קווי ייצור של מיצים ומחיתים ברחבי העולם. הלקוחות שלנו כוללים חברות ידועות כמו קוקה-קולה ו-COFCO, והמערכות שלנו יוצאו בהצלחה למדינות כולל ארה"ב, וייטנאם, אינדונזיה וגינאה. 4. שירות מקומיאנו מתחייבים להקים מחסן חלקי חילוף ולהציב מהנדסים במדינת הלקוח (למשל, קזחסטן) על מנת לספק שירות תגובה מהיר, תוך ביטול מוחלט של חששות לאחר-רכישה. |
עדות לקוח
"האוטומטיקו עיבוד עמוק של סירופ תמריםשסופק על ידי SHJUMP עזר לנו למקסם את הערך של משאבי התמרים שלנו. המוצרים שלנו מיוצאים כעת לשוק האירופי."-מנהל פרויקט, חברת מזון עיראקית
